21 ianuarie 2014

Salata de quinoa, fenicul si portocale

Prima rețetă în seria proteinelor. Vedeta este unul din alimentele mele preferate: quinoa.


Ingrediente pentru o porție mare:
  • 1/3 - 1/2 cană de quinoa
  • 2 căni de apă
  • 1 bulb de fenicul mai mic sau 1/2 dintr-unul mare curățat și tăiat subțire
  • 1 portocală mică tăiată feliuțe
  • câteva fire de pătrunjel
  • sare după gust
Se fierbe quinoa cam 15 minute, se strecoară și se pregătesc celelalte ingrediente. Apoi se amestecă tot și gata. După o sedință obositoare la sala, ce poate fi mai simplu de preparat și bun de mâncat?

Tip: cui nu îi place gustul fenicului, care poate fi destul de intens, acesta se poate înlocui în rețetă cu ridichi tăiate feliuțe subțiri.

Niciun comentariu: