30 aprilie 2012

Salată de avocado cu frunze de primăvară


Ingrediente pentru 2 porții:

  • 2 avocado bine copți
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 ceapă verde tot cu codițe
  • 2 mâini de frunze de primăvară: lobodă verde și roșie, măcriș, leurdă, spanac
Se zdrobesc bine cei doi avocado, se amestecă cu zeama de lămâie, sarea și uleiul de măsline, până ce totul devine o pastă cremoasă și omogenă. Se adaugă frunzele tăiate și ceapa verde.

Niciun comentariu: