Ingrediente pentru o porție mare sau două medii:
- 3 mâni de frunze de spanac proaspăt, bine spălate
- 8-10 roșii cherry
- 150g tofu (eu am pus tofu cu ardei de la Inedit - 1/2 din pachet)
- zeama de la 1/2 lămâie
- 3 căței de usturoi
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- sare și piper după gust
Se rup frunzele de spanac, se taie roșiile cherry în 2 sau în 4, în funcție de mărime, tofu se taie cuburi și se pun toate laolaltă.
Separat se face dressing-ul: se combină uleiul, zeama de lămâie, usturoiul tăiat mărunt sau dat prin presă, sarea și piperul. Se amestecă bine salata cu acest dressing.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu