Budinca rapida de orice

Am facut aceasta budinca (variatii, cu diferite ingrediente) aproape in fiecare seara a acestei saptamani. Este foarte rapida, si se poate manca seara sau dimineata. Daca doriti o gustare numai buna dupa o sesiune obositoare la fitness sau la sala, va recomand sa o faceti cu hrisca sau quinoa. Ambele sunt proteine complete, fierb fabulos de repede si sunt incredibil de gustoase! Pentru micul dejun as recomanda mei, orez integral sau grau integral (sau alte cereale de acelasi fel, dar sa nu uitam sa fie integrale!). Contin multe fibre, exact ceea ce ne trebuie pentru a incepe ziua. Ideea de baza este sa alegem acele cereale care fierb repede, daca aveti alte idei, va recomand sa experimentati! :o)

Ingrediente pentru doua portii:

• 1 cana de hrisca sau quinoa sau
• 1 cana mei sau
• 1 cana orez integral pe care l-am pus in apa cu vreo 2 ore inainte sau
• 1 cana grau integral pe care l-am lasat in apa peste noapte
• fructe uscate, orice va trece prin cap: stafide, curmale, caise, smochine, prune etc
• nuci: migdale, caju, nuci traditionale etc
• 2 cani lapte de soia
• fructe proaspete ca banane, piersici etc (optional)

Daca folosim hrisca sau quinoa, ele fierb foarte repede (10-15 minute). Cititi timpii de fierbere de pe ambalaj.

Meiul fierbe de asemenea foarte repede, cam tot in 10 minute.

Orezul trebuie pus in apa cu vreo 2 ore inainte de a-l fierbe, apoi va fierbe tot foarte repede (15 minute).

Graul trebuie lasat peste noapte in apa, el va fierbe putin mai greu, va recomand sa cititi intructiunile de pa ambalaj.

Dupa ce au fiert granele noastre preferate, le lasam la scurs si pe amestecam cu lapte de soia (rece sau cald). Se adauga, fructele uscate si nucile (sau daca vrem si fructe proaspete).