După acest mic pep talk, iată și subiectul principal al acestei mici povești. De unde știi că probabil ai dus prea departe tot veganismul și stilul ăsta de viață hiper-sănătos? Când ajungi să mănânci același material prim ca cel din care se confecționează măturile, adică sorg. Etapa hranei pentru păsări a trecut, iar acum am avansat la un nivel mult mai înalt, cel al consumului ustensilelor gospodărești din casă. Pentru cei intresați, am găsit făină de sorg acum ceva vreme și de atunci îmi tot propun să o încerc în niște fursecuri cu mult susan. Zis și făcut, dar din păcate tava a fost complet carbonizată, așadar aseara am mai încercat o dată, fiind cu ochii pe cuptor.
Ingrediente pentru o tavă mare:
- 1 cană de făină de sorg (sau orice altă făină)
- 1 cană de făină de hrișcă (am ales hrișca pentru proteine, dar se poate folosi orice altă făină, puteți combina de ex făina integrală de grâu cu cea de orez. Atenție, făina de hrișcă are un gust specific, s-ar putea să nu vă placă din prima.)
- 6 linguri de semințe de in care se macină în râșnița de cafea
- 1/4 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 cană de unei de cocos la temperatura camerei
- 1/2 cană de lapte vegetal (eu am folosit de orez)
- 2/3 cană de zahăr muscovado
- 1 cană de semințe de susan
- vanilie, ghimbir sau alte condimente după gust
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu