Despre epidemia obezității

Exerciții yoga la birou

Dacă aveți joburi care presupun statul în fața calculatorului ore în șir, aceste exerciții ar putea fi utile pentru a vă dezamorți și întinde puțin corpul înțepenit. Iar dacă cineva comentează că vă vede în poziții mai "ciudate", trimite-ți-l la mine! :P

Cele mai bune legume împotriva cancerului

Vă recomand să urmariți acest scurt filmuleț, este foarte interesant și informativ. De acum înainte veți ști ce să puneți în salată! :o) Partea tristă este că vă veți da și seamă că salatele tradiționale mâncate la noi (acasă, la mama sau la restaurant), chiar dacă sunt vegetariene, nu conțin chiar cele mai sănătoase legume pe care le găsim în piată sau la supermarket, nu în sensul că acele legume nu sunt bune, orice legumă este sănătoasă (și mai bună dacă nu are pesticide), dar se pot alege legume chiar și mai potente împotriva multor boli, și în același timp și delicioase!

Prunele uscate

Prunele uscate, unele dintre snack-uri mele preferate. Sunt atât de gustoase încât nu te poți opri din mâncat. Sunt bune și la îndemână la servici, acasă sau pe drum.

Dar cum s-a ajuns de la prune, la prune uscate?

Atât prunele cât și prunele uscate sut cunoscute încă din Egiptul antic. Au fost descoperite în mormintele egiptenilor iar o tablă sumeriană (2150 î.e.n.) descrie cum au fost acestea folosite în viața de zi cu zi. Dar în Europa prunul a ajuns abia în secolul 12, când cruciații au adus cu ei pomi din Siria, iar umilul prun a început să se răspândească și pe teritoriile noastre. Iar la ora actuală îi găsim peste tot, în curțile bunicilor, pe străzile satelor românești, în câmpii și dealuri parcă pierduți în spațiu și timp. Facem din ele compot, dulceață, magiun, prajituri și le uscăm. Mie personal, uscate îmi plac cel mai mult, sunt moi, aromate, dulci și irezistibile oricărui simț :o)

Dar de ce sunt așa de sănătoase? Hai să vedem ce nutrienți conțin.

• sunt pline de antioxidanți care previn daunele radicalilor liberi și ne protejează de îmbătrânire
• conțin vitamina A sub formă de beta-caroten, având rolul bine-cunoscut de a combate mult boli
• sunt înzestrate cu potasiu, care însănătoșește inima și menține un nivel normal al presiunii arteriale
• sunt bune pentru cei ce vor să slăbească! Fibrele solubile din prunele uscate ne fac să ne simțim plini pentru mai mult timp
• fibrele insolubile pe de altă parte protejează bacteriile prietenoase din intestine
• sunt excelente pentru probleme de digestie, pentru sănătatea intestinelor și a colonului, astfel micșorând riscul de cancer de colon și hemoroizii
• sunt binecuvântate cu vitamina C și contribuie la o mai ușoară absorbție a fierului în organism

Cum să va bucurați cel mai tare de prune?

• puneți-le în apă fierbinte pentru a le împrospăta, astfel devenind și mai moi
• tăiate bucați, presărați-le peste muesli sau cerealele de dimineață
• puneți-le în sucurile sau smoothie-urile proaspăt preparate
• mărunțite, așezați-le peste prăjituri sau tarte, în clătile sau vafe
• preparați-va magiunul pe loc: aruncați câteva prune (fără sâmburi) în robotul de bucătărie sau blender (cu puțină apă) și savurați rezultatul obținut cu o felie de pâine prăjită și un ceai

Atât am povestit că mi s-a făcut și mie poftă! :o)

Ultimul lucru ce merită menționat este cum să depozitați prunele uscate: într-o cutie închisă ermetic într-un loc răcoros. Pentru a le lărgi termenul de valabilitate, se pot păstra la frigider.

Ce mănâncă un maestru yoga :o)

Acest filmuleț ne arată că alimentația este esențială pentru un stil de viață sănătos și activ. Corpul nostru trebuie să fie în permanență plin de energie și voie bună :o) astfel încânt să putem trece sănătoși, relaxați și fericiți prin viață și nu în ultimul rând, să putem da un randament intelectual cât mai mare.

Eram curioasă ce mănâncă Esther Ekhart, și iată, am găsit acest filmuleț pe canalul ei pe Youtube. Este predominant vegană, știe să combine toate alimentele astfel încât să profite la maxim de capacitatea lor nutritivă și rezultatul să fie delicios.



@Crenguța: vezi că suntem pe drumul cel bun! :o)

Yoga pentru slăbit

Yogaholic

Cine dorește să facă niște exerciții fizice acasă, simplu și comod, ar trebui să încerce yoga. Exercițiile de început sunt simple, oricine le poate face, ajungând să devină din ce în ce mai avansate (se transpiră, nu glumă!), îmbunătățesc starea de spirit, flexibilitatea, forța, și nu în ultimul rând sănătatea! Nu aveți nevoie decât de corpul vostru și de energia ce izvorăște din el!

Aici este un filmuleț de început, pentru a stârni apetitul, pentru mai multe filmulețe intrați pe canalul lui Esther Ekhart pe Youtube.

Enjoy! :o)

De ce nu sunt oamenii carnivori :o)

Super-legume ieftine

Multă lume, mai ales scepticii, consideră (sau găsesc această scuză) că o alimentație sănătoasă costă mult, și nu e pentru oricine. Lumea se gândește imediat la alimente bio, la magazine naturiste, la tot felul de cereale, uleiuri, semințe exotice care sunt menite să ne golească buzunarele. Dar nu este cazul! De fapt, pentru cei ce nu știu, unele din cele mai sănătoase legume din lume sunt ieftine!

Care sunt aceste legume și de unde le putem cumpăra (cel mai ieftin)?

• Kale: Eu sincer, nu am văzut kale niciunde, sau de fapt, acum aflu și eu că această legumă e atât de sănătoasă. Kale este membră a familiei de zarzavaturi cu frunze verzi, închise la culoare și este plină de vitamina C, B și calciu. Este foarte bună împotriva depresiei.
• Broccoli: Este poate leguma mea preferată (cred ca avocado ar fi pe mândrul loc I). Broccoli le are pe toate: vitaminele C, A, E, K, B6, acid folic, calciu, potasiu, fier, magneziu, fosfor, fibre, beta-caroteni. De asemenea conține o substanță care neutralizează toxinele din ficat și ajută la detoxifierea organismului.
  Broccoli se găsește în toate supermarketurile. Încercați să îl alegeți cât mai verde, fără pete galbene sau maro.
  
• Dovleacul de iarnă: este o bună sursă de vitamina B6, importantă pentru sistemul imunitar și acid folic. Se găsește în toate supermarketurile și piețele.
  
• Cartofii dulci: dulci și aromați, sunt plini de fibre, proteine, vitamina A și vitamina C. Se găsesc cam în toate supermarketurile.
  
• Varza: intră în familia legumelor crucifere, ca și broccoli-ul, și împarte cu acesta toate beneficiile pentru sănătate.
• Merele: au un conținut scăzut de calorii și unul ridicat de fibre, multe fitochimicale și antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi.
• Quinoa: este o proteină completă. Comparativ cu alte legume, quinoa are un conținut mai ridicat de calciu, fosfor, magneziu, potasiu, fier, cupru, zinc. Quinoa se găsește cam în toate magazinele naturiste.
  
• Orezul basmati brun: este o sursă excelemtă de mangan, seleniu și magneziu. Îl puteți găsi în supermarketuri sau mai bine, în magazine naturiste.
  
• Orzul: este o cereală bogată în mangan, seleniu, fosfor, cupru, magneziu, fier, zinc și potasiu. Se găsește în unele supermarketuri și în magazine naturiste.
  
• Fasolea neagră: este o sursă de folați, fibre alimentare, proteine, magneziu, vitamina B1, fosfor și fier. O puteți găsi în supermarketuri sau magazine naturiste.
  
• Semințele de in: acizii grași omega 3 reprezintă o componentă importantă, care la fel ca vitamina B12, nu poate fi sintetizată de organismul nostru. Și nu va faceți griji, nu trebuie să începeți să mâncați pește, este de ajuns să consumați semințe de in. Acestea se pot presăra peste cerealele de la micul dejun, se pot pune sub formă măcinată în diferite preparate pentru a le lega. Sunt ușor de găsit în toate supermarketurile și magazinele naturiste, atât sub formă întreagă, cât și măcinată (la Dm de exemplu).
  
• Semințele de floarea soarelui: sunt printre cele mai ieftine semințe pe care le puteși găsi, iar dacă optați să le consumați sub formă crudă, aduc un aport important în dietă, deoarece conțin muntă vitamina E. Le găsiți sub formă crudă cam în toate supermarketurile și magazinele naturiste.
  
• Semințele de susan: atât de populare în bucătăria asiatică, aceste mici semințe sunt pline de calciu și magneziu.
• Migdalele: dacă încă nu ați încercat migdalele crude, atunci acum a venit timpul pentru a o face! Migdalele sunt bune pentru inimă și pline de vitamina E, un atioxidant care ajută la prevenirea îmbătrânirii. Ele se găsesc în toate supermarketurile.
  

Pentru a citi tot articolul, puteți intra aici.

Tulsi, planta sacra a Indiei

Daca simtiti nevoia de a bea cafea, ceai negru, verde, sau orice altceva ce va ajuta sa treceti prin zi cu mai multa energie, poate ar trebui sa stiti ca sunt alternative mai sanatoare cafelutei de dimineata sau de dupa masa. De asemenea aceste plante intaresc sistemul imunitar si rezistenta la stres a organismului! Deci nu ar trebui trecute cu vederea!

Plantuta minune despre care este vorba se numeste tulsi, sau busuioc Indian, sau busuioc sacru, si se foloseste de milenii in India. Aceasta are urmatoarele beneficii:

• intareste sistemul respirator
• ajuta la imbunatatirea vederii
• contine multi antioxidanti
• alina durerile si iritatiile usoare
• are un efect calmant si alunga stresul
• imbunatateste sistemul imunitar
• ajuta la mentinerea unui metabolism sanatos
• ajuta la mentinerea satatatii sistemului digestiv
• mentine nivelul normal al glicemiei
• ajuta la mentinerea sanatatii sistemului osos
• ajuta la mentinerea nivelului normal al colesterolului

Tulsi este cunoscuta in India de peste 5000 de ani pentru beneficiile sale extraordinare asupra sanatatii. Este numita "sacra", sau "busuioc sacru" si este are un loc central in sistemul ayurvedic. Timp de milenii, planta a fost inclusa in ritualuri religioase, in acest fel fiind consumata pentru beneficiile sale in temple sau acasa. In ziua de azi, tulsi este in continuare considedata o planta sacra, ea fiind o parte importanta a gospodariei, fiind crescuta in mod obisnuit in ghivece, in casa sau in gradina.

Cum o gasim in Romania? Ea poate fi achizitionata sub forma de ceai de la magazinele naturiste.

Sursa: http://organicindia.mercola.com

Super-alimentele - Partea 1: Super-alimentele verzi

Ce sunt super-alimentele? Conform definitiei, super-alimentele sunt o categorie aparte de hrana, gasita in natura, ce contin o cantitate mica de calorii si sunt pline de nutrienti. Sunt surse superioare de antioxidanti si nutrienti esentiali (de care are nevoie organismul nostru, dar pe care nu le poate sintetiza singur). Daca deja consumam o dieta predominant cruda, multe legume si fructe, poate ne intrebam de calitatea acestora, din moment ce au fost crescute in soluri saracite de nutrienti si minerale. Nu putem sti sigur ce mancam. De aceea super-alimentele sunt alegerea cea mai inteligenta.

Super-alimente verzi

Super-alimentele din aceasta categorie au cea mai mare concentratie de nutrienti usor digerabili, componente care ard grasimile, vitamine si minerale. Ele contin o gama larga de substante benefice, incluzand proteine, foto-chimicale si bacterii sanatoase care ne ajuta sa avem tesuturi mai curate, imbunatatesc functiile digestive si ne protejeaza de boli.

Super-alimentele verzi sunt foarte bogate in clorofila - aceasta are o structura moleculara asemanatoare sangelui, studii aratand ca ajuta la cresterea productiei de hemoglobina. O cantitate mai mare de hemoglobina in sange inseamna un sange mai bogat in oxigen, primul si cel mai important factor pentru sanatatea celulelor din organism.

• Graul incoltit - nu contine gluten, are efect alcalin si ajuta la mentinerea unei bune calitati a sangelui. Normalizeaza functiile glandei tiroide pentru a stimula metabolismul , imbunatateste digestia si favorizeaza scaderea in greutate, are un continut ridicat de enzime si un efect detoxifiant.
• Orzul incoltit - are de 11 ori mai mult calciu decat laptele de vaca, de 5 ori mai mult fier decat spanacul si de 7 ori mai multa vitamina C decat portocalele. Contine cantitati semnificative de vitamina B12 si are efecte anti-virale.
• Algele salbatice albastre-verzi - algele au fost prima forma de viata pe Pamant. Algele salbatice albastre-verzi sunt un fito-plancton care contine fiecare nutrient: sunt in proportie de 60% proteine, avand mai multi amino-acizi completi decat orice tip de carne, contin o sursa excelenta de beta-caroten, vitamine B si clorofila. Ajuta la imbunatatirea functiilor cereblare si a memoriei si la intarirea sistemului imunitar.
• Spirulina - este o micro-alga cultivata, fiind consumata de mii de ani de indigenii din Africa si Mexic. Este una dintre cele mai bune surse de proteina cunoscuta pe Pamant (70% proteine complete, spre deosebire de friptura, care contine doar 25% proteine). Studiile arata ca spirulina ajuta la mentinerea unui nivel adecvat al glicemiei, poate fi folosita in cure de slabire si ca supliment alimentar.
• Clorella - este o alga de apa dulce, si la fel ca surorile sale alge, este o sursa de proteine complete, de asemenea contine toate vitaminele B, vitamina C si E si multe minerale. Intareste sistemul imunitar, reduce colesterolul si previne arteroscleroza.
• Legumele verzi si zarzavaturile - cu toate ca sunt la indemana oricui, mai ales vara, multa lume nu consuma cantitati adecvate. Studiile arata in continuare ca persoanele a caror dieta include multe legume verzi si zarzavaturi prezinta un risc scazut de a avea cancer sau boli cardiovasculare. Acestea, in stare cruda, contin doze mari de clorifila, proteine usor difgerabile, enzime si o gama larga de vitamine si minerale, ajutand la purificarea sangelui, tonifierea creierului si a sistemului imunitar si detoxifierea ficatului. Incercati urmatoarele legume: spanac, tulpina de papadie, patrunjel, salata verde, broccoli, mustar, varza, cicoare, etc.

Urmeaza in Partea 2: Super-fructele si super-nucile.


Sursa: http://www.foodmatters.tv/Health_Resources

Esti ceea ce mananci!

Nu stiu daca ati vazut acest film sau nu, eu abia acum cateva zile l-am descoperit, dar va recomand sa va uitati el. Este tot ceea ce stiam sau banuiam, plus multe alte lucruri nestiute si ascunse de noi. Este genul de film care poate convinge, sau cel putin deschide ochii persoanelor sceptice sau neconvinse de puterea unei diete sanatoase si de intoxicarea societatii noastre de boli care se pot evita foarte usor prin schimbatul stilului de viata, de medicamente care ne fac dependenti, de toxine, de mancare ce numai mancare nu mai e (fast food si alte junk-uri), de medici care nu au idee pe ce planeta traiesc si care refuza sa fie la curent cu noutatile din domeniu, prefarand un ev mediu obscur in care pacientii se duc cuminti si muti si asculta cu sfintenie orice le spune vraciul (da, am o parere foarte "buna" despre medici!), de spitale din care iesi mai bolnav si subnutrit decat intri (va amintiti de micul dejun din spital? paine cu unt si gem si un ceai patetic? sa nu mai vorbim de pranz sau cina..), de rata de supravietuire a bolnavilor de cancer, de ucigasul numarul 1: bolile de inima (care se pot evita printr-un stil de viata sanatos!), de faptul ca 80-90% din oamenii care se interneaza in spitale au boli cauzate de o dieta necorespunzatoare si care vor fi in continuare indopati cu medicamente in loc sa fie educati sa isi schimbe dieta, de faptul ca medicina "moderna" tratateaza efectele si nu cauza!, de mancarea gatita, de legumele noastre pline de chimicale, de gunoaiele pe care le gasim in magazine si aranjate frumos la categoria "mancare" (cum se spune, garbage in, garbage out si you are what you eat), si multe altele..

Care este concluzia? Nu va lasati pe mana sistemului medical, ocupati-va singuri de sanatatea vostra, mancati sanatos si fiti informati! Poate va sosi si ziua in care, fiind bolnavi, ne vom interna in spital, vom face o cura de dezintoxicare si vom iesi ca noi. Dar cum spune si filmul, o dieta sanatoasa nu aduce bani, dar medicamentele da.. Inainte de a ma lasa dusa de val din nou (caci gandul ca sistemul de sanatate este doar o mare afacere si ca industria de medicamente valoreaza mai mult decat sanatatea, sau mai bine zis viata, populatiei si cine stie cate secole vor mai trece pana cand omenirea va putea renunta la aceasta sete diabolica de bani si va pune viata pe primul loc! Da, m-am lasat dusa de val, categoric..), cum ziceam, fiti informati, fiti pregatiti sa va certati cu medicul vostru, mancati multe leguma si fructe, mancati crud, mancati bine, faceti sport. Ma rog, toate lumea stie deja asta, nu are rost sa o mai spun si eu ..

Ce sa mai zic... pofta buna!

Vitamina K

Vitamina K este considerata la ora actuala "noua vitamina D", aparand pe zi ce trece alte beneficii ale acesteia. Potrivit cercetatorilor, aproape oricine are carente de vitamina K, la fel cum cei mai multi au carente de vitamina D. Majoritatea oamenilor isi procura din alimente destul pentru a-si mentine o sanatate sanguina normala, dar nu destul pentru a-i feri de multe viitoare boli, cum ar fi:

• calcificare arteriala, boli cadriovasculare si varice
• osteporoza
• cancer de prostata, cancer pulmonar si leucemie

Vitamina K poate fi clasificata dupa cum urmeaza:

• vitamina K1, gasita in legume verzi, ajunge direct in ficat si ajuta la mentinerea unui sistem circulator sanatos. De asemenea previne calcificarea vaselor de sange si ajuta la retinerea calciului de catre oase si mentinerea unui structuri adecvate a acestora.
• vitamina K2, produsa de bacterii in intestinul gros, nefiind insa absorbita de catre organism, ajunge direct in vasele de sange, oase si alte tesuturi, altele decat ficatul. Este prezenta in mancaruri fermentate, cum ar fi branzeturile si natto (soia fermentata), aceasta din urma fiind si cea mai bogata sursa de vitamina K2 cunoscuta in prezent.

Pentru a ne asigura ca nu ducem lipsa acestei vitamina esentiale, alimentatia noastra trebuie sa contina:

• varza
• spanac
• broccoli
• varza de Bruxelles
• alte verdeturi si legume cu frunze verzi

Cat despre vitamina K2, cea mai buna sursa este natto. Dar cum probabil la noi nu vom gasi prea curand natto, optiunea urmatoare ar fi suplimentele alimentare (nu uitatati sa cititi cu atentie instructiunile de pe ambalaj inainte de le consuma).

Sezonul pepenilor

E vara, e cald, si nu ne putem gandi decat la ceva racoritor, la lenevitul intr-un hamac, pe o plaja pustie, savurand un pepene zemos si rece. Cum majoritatea dintre noi nu vor ajunge in viitorul apropiat pe o plaja, intr-un hamac, solutia cea mai palpabila este pepenele.

Toti iubim pepenii, mai ales pe cei verzi. Dar stim ca ei prezinta si valori nutrivite?

Pepenii verzi sunt o excelenta sursa de vitamine: vitamina A, care ajuta la mentiunerea unei vederi clare, si este de asemenea un antioxidant, vitamina C, care ajuta la imbunatatirea imunitatii, vindecarea ranilor, sanatatea celulara si dentara, si vitamina B6, care ajuta la buna functionarea a creierului si la transformarea proteinelor in energie.

Se stie ca rosiile sunt o foarte buna sursa de licopen, un antioxidant puternic care ajuta la prevenirea bolilor de inima si a cancerului. Pepenii verzi au insa cel mai mare continut de licopen dintre toate fructele si legumele.

Pepenele verde este o sursa excelenta de potasiu, esential pentru mentinerea bunei functionari a musculaturii si a sistemului nervos, ajuta la mentinerea echilibrului electrolitic si acid-bazic al organismului, si de asemenea scade riscul aparitiei tensiunii arteriale.

Pepenele verde mai contine aminoacizii citrulina si arginina, care ajuta intretinerea arterelor si a altor functii cardio-vasculare.

Dar sa nu uitam ca pepenele mai contine, pe langa multe vitamine si alte substante nutritive, si multa fructoza, care consumata in cantitati mari nu este tocmai sanatoasa. Dar daca tot aveti pofta de "ceva dulce", in loc sa va avantati sa cumparati diferite produse de patiserie, ciocolata sau alte produse procesate si ambalate ce contin mult zahar, mai bine puneti mana si taiati un pepene! :o)

Ce s-a intamplat cu lumea in care traim?

Am fost din nou intr-un un hipermarket, nu voi spune care pentru ca nu are nici o importanta, asa sunt toate, si mi-a venit ideea sa cumpar un lucru extraordinar de exotic, adus de peste mari si tari, cules de indigeni imbracati in haine primitive din frunze de palmier si vorbind o limba indescifrabila... nuci. Da, nuci banale, nuci romanesti, nuci care iti pica in cap toamna cand treci sub un nuc impovarat de incarcatura sa. Nuci... Oare am gasit nuci? Da, cu greutate, pentru ca nu erau la raionul cu surorile lor nuci, cum ar fi migdale, caju, nuci de Brazilia, arahide, etc. Erau la prafuri de copt, faina, arome chimice in sticlute mici si dragalase. Ma uit la pret, 11 lei 250g. Ma scarpin in cap stupefiata. "Cum, domnule? Migdalele costa cam atat (sau cam atat costau inainte de minunata crestere de tva)? Caju-ul costa cam atat? Cum se poate ca un produs autohton, care creste pe toare gardurile, sa coste cat un produs importat, adus din tari inderpartate??? Cum?" Mi-a perit toata pofta de nuci, de orice fel de nuci.. Si nu mai vorbesc ca nici surorile lor nu statea prea bine, mai ales dupa cresterea de preturi care a avut loc. Preferatele mele migdale crude, pachetul de 500g a suferit o crestere de pret de-a dreptul nesimtita de aproape 50%! Nu mi-a venit sa cred din nou! Dar cine stie, poate eram in magazinul nepotrivit la momentul nepotrivit..

Am continuat primbarea prin magazin. Paine, ce paine sa cumpar? Ma uit la ingrediente, conservanti, amelioratori, coloranti, si alte prostii. Si ma intreb: "Oare daca majoritatea populatiei oricum arunca painea a doua zi si isi cumpara alta proaspata, de ce e nevoia ca ea sa fie plina de aceste substante chimice care ii prelungesc viata pufoasa in interior si cocanta in exterior? Nu e oare absurd!?"

Din pacate nu este singurul lucru absurd din vietile noastre. Totul pare sa se indrepte in zona absurdului. Si aici nu vorbesc doar de politica.. Suntem inconjurati de absurditati atat de crase si de nesimtite incat ni se face de-a dreptul rau.. De ce e nevoie sa fie conservati in masline? De ce sunt pompate si injectate carnurile cu chimicale? De ce sunt pline cereleale pentru micul dejun cu zahar si conservanti? De ce nu sunt fructe si legume autohtone in magazine cand acum e sezonul si pietele sunt pline? De ce nu sunt nuci? De ce au rosiile din supermarket gust de peste? De ce toate ouale din magazin sunt de tip 3, provenite de la gaini crescute in cele mai mizere conditii? De ce are iaurtul termenul de valabilitate de cateva saptamani? De ce nu cumpara nimeni ulei de masline? De ce isi hranesc mamele copiii cu chipsuri si cantitati mari de dulciuri? De ce carucioarele de cumparaturi ale oamenilor sunt pline de salamuri, carnati, carnuri pentru mici si gratar si nici urma de legume sau fructe? De ce la restaurant nu poti comanda nimic sanatos? De ce nu exista restaurante pentru vegetarieni? De ce lumii i-ar fi frica sa le frecventeze? De ce lumii ii este frica sa manance mai putina carne si mai multe legume? De ce populatia Romaniei e in curs de ingrasare, si spitalele pline? De ce romanii arunca gunoi pe jos? De ce suntem atat de nepasatori?

Si am ajuns la principala cauza a absurditatii din vietile noastre: noi. Noi lasam sa ni se intample toate astea pentru nu ne pasa... Supermarketurile sunt pline de alimente nesanatoase pentru ca nu ne pasa ce mancam, de produse cosmetice toxice, pentru ca nu ne pasa cu ce ne ingrijim, spitalele in conditii de mizerie si putrefactie, pentru ca nu ne pasa ca probabil odata ajunsi acolo nu vom mai iesi niciodata. Acesta este adevarul si trebuie sa traim, sau sa murim, cu el! Daca noi nu ne schimbam, nu se va schimba nici lumea in care traim! Daca noi nu ne cerem dreptul la sanatate, la alimente naturale, la produse cosmetice netoxice, la informatie, la conducatori adevarati, nu o va face nimeni!

Principiul "Toxins In, Toxins Out"

Ce se mai intampla zilele astea prin marile magazine, gen supermarketuri, hipermarketuri, magazine cosmetice etc? Da, NIMIC. Si partea trista este ca nu multa lume stie ca ceea ce cumpara, sampon, balsam, gel de dus, pasta de dinti, produse cosmetice de toate felurile, chiar si produse de ingrijire pentru bebelusi, nu sunt chiar sanatoase, ci poate chiar toxice. Suntem ademeniti de reclame colorate, cu oameni sanatosi si tineri care folosesc gelul de dus X cu miros extraordinar de fructe exotice si cu eticheta mare pe care scrie natural, cu ierburi, cu fructe, cu lapte, miere, orez, Dumnezeu mai stie ce... Dar citim cumva si eticheta din spate? Ne uitam ce contine cu adevarat acel produs? Si daca vedem o duzina de chimicale pe care nu le cunoastem, ne pasa, sau ne opreste sa luam acel produs? Adevarul trist este ca, de cele mai multe ori, nu..

Ne intrebam: "Dar ce sa iau? Daca toate sunt asa! Nu am ce sa aleg!" Suntem pentru o clipa indignati, revoltati, povestim poate si prietenilor, dar pana la urma tot la vechile produse "toxice" revenim. Nu avem incotro..

Nu este asa! Putem incerca sa evitam acele produse cosmetice cu atatea chimicale in lista de ingrediente, putem alege sa cumparam produse sanatoase si cu adevarat naturale! Totul depinde de noi, daca noi nu cumparam, poate, marile companii nepasatoare nu vor putea nici sa vanda! Poate ceva se va schimba!

Si veti intreba acum: "Bine, bine! Dar totusi, pana una alta, ce sa cumparam? Pana se trezesc companiile de cosmetice, vor trece poate zeci de ani!" Raspunsul meu este ca deja exista si la noi zeci de magazine de produse naturale, atat pe internet, cat si in orasele in care locuim. Nu trebuie decat sa le acordam o sansa. Stiu ca pot fi mai scumpe, dar ce valoreaza mai mult, pana la urma? Viata si sanatatea noastra, sau cheltuirea unor bani in plus pe care altfel i-am strica pe cine stie ce altceva, poate inutil.

Si ca sa va convingeti poate mai bine, puteti vizualiza filmul de mai jos:

Solutii naturale anti-tantari

Suntem la picnic, la plaja sau pur si simplu in natura pentru a ne relaxa, iar sansele sunt foarte mari sa nu ne putem bucura de linistea si prospetimea unei zile frumoase de vara din cauza micilor zburatori care ne dau pace. Cred ca toti am simtit asta cand ne-am hotarat sa ne intindem patura intr-o padure, la umbra si la racoare. Si cum piata e plina de remedii anti-tantari sub diferite forme si ambalaje, nu am ezitat sa cumparat un asemenea flacon. Dar poate ar fi trebuit sa ezitam, oarecum nu este prea sanatos nici pentru corpul nostru, asa cum cum nu este nici pentru bietii tantati! :o)

Spray-urile si celelalte produse comerciale de tantari contin substanta numita DEET (Diethyl-meta-toluamide) despre care s-a descoperit ca are o legatura stransa cu probleme neuronale. Dupa utilizari frecvente s-au observat efecte ca: moartea neuronilor sau schimbari de comportament in animalele de laborator supuse testelor. Alte cercetari au tras concluzia, dupa mai mult de 30 de ani de studii, ca folosirea de DEET cauzeaza moartea neuronilor in zonele care controleaza miscarea muschilor, invatarea, memoria sau capacitatea de a ne concentra.

Asa ca data viitoare care va planificati iesirea in natura si sunteti in fata raftului cu spray-uri pentru tantati, mai bine dati o fuga la magazinul naturist din cartier si cereti ceva inofensiv si sanatos!

Natura ne ofera multe remedii la indemana impotriva tantarilor!

• ulei esential de cintronella
• ulei de soia - este la fel de eficient ca DEET-ul, in plus hidrateaza pielea si incetineste cresterea parului in zolele in care este aplicat
• ulei esential de Nepata Cataria, sau in demire populara catusnica sau iarba matelor - s-a aratat ca este de 10 ori mai eficient decat DEET-ul in combaterea tantarilor.
• extract de seminte de neem, o planta originara din India - este de asemenea mult mai eficient decat DEET-ul.
• ulei esential de lavanda, miroase bine si este folosit des ca protectia impotriva tantarilor.
• usturoi - daca este mancat in mod regulat, tine tantarii departe.

Pentru a citi mai multe: http://www.care2.com/greenliving/mosquito-free-naturally.html

Despre angiogeneza, cancer si nutritie

In sfarsit cineva a pus punctul pe i in ceea ce priveste legatura dintre cancer si alte boli moderne si alimentati. Pana acum, cu totii stiam, punand in practica sau nu, ca unele alimente nu sunt recomandate bolnavilor de cancer, sau pur si simplu nu sunt sanatoase tocmai pentru ca sunt asociate cu formarea de tumori: carnea, laptele, adica produsele de origine animala. Multe carti s-au scris pe tema asta, dar pana la urma, cel mai important lucru este CE e bine sa mananci si DE CE, pentru a impiedica formarea tomorilor canceroase. Si raspunul, impreuna cu cel pentru multe alte boli, se afla in filmul de mai jos:

Deci raspunsul stiintific este: sa consumam produse alimentare care inhiba angiogeneza, adica formarea de vase noi de sange care hranesc tumorile canceroase, dar si tesutul adipos in cazul persoanelor obeze.

Pentru cei ce nu pot sa urmareasca filmul de mai sus, voi face un scurt rezumat.

Corpul nostru are capacitatea de a regula procesul de angiogeneza, adica de vase de sange de care are nevoie la un moment dat. Dar in cazul unor boli, acest proces natural devine defect, corpul nostru fiind incapabil sa isi retraga vasele de sange aflate in exces, sau sa creeze vase noi de sange, pana la nivelul de normalitate.

Bolile care rezulta din insuficienta angiogenezei (prea putine vase de sange) sunt:

• rani cronice care nu se vindeca
• boli de inima
• atacri cerebrale
• neuropatie

Angioneza excesiva (prea multe vase de sange) avantajeaza urmatoarele boli:

• cancer
• orbire
• artrita
• endometrioza
• scleroza multipla

Se pare ca peste 70 de boli majore, care afecteaza milioane de oameni din intreaga lume si care superficial apar ca fiind complet diferite unele de altele, impart aceeasi caracteristica: angiogeneza. Prin urmare controland angiogeneza, se poate controla si boala respectiva.

Un factor important, daca nu chiar esential, in controlul angiogenezei si al multor boli corelate cu aceasta, in special cancerul, este dieta.

In ceea ce priveste cancerul, in faza inciepienta, celulele canceroase nu pot sa creasca si sa formeze tumori fara o cantitate suficienta de vase capilare care sa le hraneasca cu oxigen si sange bogat in nutrienti. Majoritatea oamenilor poarta in corpul lor tumori canceroase microscopice, dar nu toate lumea va avea cancer. Acest lucru se intampla datorita capacitatii organismului nostru de a echilibra in continuu procesul de angiogeneza, prin impiedicarea vaselor de sange capilare de a hrani aceste celule canceroase. Problemele apar doar atunci cand celulele canceroase reusesc sa se aprovizioneze cu destul sange pentru a forma tumori maligne.

Exista la ora actuala tratamente impotriva cancerului care se bazeaza pe medicamente anti-angiogenice. Dar cheia este prevenirea fromarii bolii, nu tratarea acesteia abia cand a fost depistata si cand, de multe ori, poate fi prea tarziu.

Obezitatea, precum cancerul, este de asemenea dependent de angiogeneza. Celulele adipose cresc cand vasele de sange care le alimenteaza cresc de asemenea. Prin urmare, o dieta anticancer este in acelasi timp si o dieta care previne obezitatatea.

In natura sa gasesc o multitudine de alimente care previn angiogeneza in mod natural. Consumand aceste produse anti-angiogenice, ne crestem automat capacitatea organismului de a se apara si de a impiedica vasele de sange in a aproviziona celulele canceroase si a tumorile microscopice care exista in corpul nostru tot timpul. Se stie ca cel putin 30-35% din cazurile de cancer sunt datorate unei alimentatii nesanatoase. Acest rezultat poate avea un impact esential in impiedicarea aparitiei cancerului in intreaga lume, in special in tarile nedezvoltate.

Aceste alimente anticancerigene fac parte din familia legumelor, fructelor si a condimentelor, si printre multe altele, sunt:

• ceaiul verde
• strugurii rosii, vinul rosii
• nucsoara
• capsunele, murele, afinele, zmeura, etc
• citricele
• merele, ananasul, ciresele
• varza, anghinarele
• rosiile
• ginseng
• turmericul
• patrunjelul
• lavanda
• usturoiul
• uleiul de masline, uleiul din seminte de struguri
• ciocolata neagra
• dovleacul

Diferite surse alimentare contin diferite substante anti-angiogenice, dar combinand mai multe alimente, rezultatul este unul mult mai potent din punct de vedere nutritiv. Cheia este o alimentatie bazata pe alimente proaspete, neprocesate, organice, colorate si apetisante, si nu obsesia numararii caloriilor si a diferitilor nutritienti. In unele cazuri alimentele sunt mai puternice decat multe medicamente anti-angiogenice (cum ar fi patrunjelul, usturoiul sau strugurii rosii).

Prim urmare, concluzia este ca incet incet stiinta confirma tot ceea ce se banuia despre modalitatea de prevenire a multor boli moderne: o dieta sanatoasa. Mai ales ca este vara si pietele sunt pline de legume si fructe, cred ca a sosit momentul sa mancam corect si in acelasi timp gustos! Daca tot nu credeti in dovezile stiintifice care incep sa rasara din diferite studii, eu va propun sa incercati pe propria voastra piele: cateva saptamani de consumat legume si fructe nu strica, si daca dupa acest timp nu va simtiti mai bine si mai plini de energie, puteti sa negati si sa priviti sceptici toate studiile medicale care va tin departe de felurile voatre preferate de mancare!

Sursa articolului si daca doriti sa cititi mai mult: http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/06/08/dramatically-effective-new-natural-way-to-starve-cancer-and-obesity.aspx si

http://angio.org/

Banala cireasa

Vine luna iunie, luna cireselor rosii si zemoase. Pomii incarcati cu aceste fructe ispititoare ne invita parca sa ne petrecem toata ziua cocotati pe o creanga si infruptandu-ne la nesfarsit.

Ciresele sunt de asemenea niste fructe miraculoase, cu multe proprietati medicale. Pentru inceput, reprezinta o sursa nutritionala de buna calitate si cu un continut foarte mic de calorii. Sunt de asemenea pline de subtante care lupta impotriva infamatiilor si a cancerului. Si cum toate astea nu ar fi de ajuns, s-a demonstrat in studii de laborator ca doi compusi continuti de cirese (cuercitina si acid elagic) incetinesc formarea de tumori si chiar determina autodistrugerea celulelor canceroase, fara vatamarea tesutului sanatos din jur. Ciresele mai au proprietati antivirale si antibacteriene.

Un al compus gasit in cirese, antocianina, este responsabil de scaderea nivelului de acid uric din sange, prin urmare reducand riscul gutei. Se mai crede ca antocianina reduce riscul aparitiei cancerului de colon si ca lucreaza ca un fel de ibuprofen, stopand inflamatiile si durerile. Consumul regulat de cirese poate chiar sa scada riscul de aparitiei diabetului, atacurilor cerebrale si de cord.

In medicinina chineza, ciresele sunt des folosite ca remediu pentru guta, artrita, reumatism si anemie (datorita continutului mare de fier).

Si nu am terminat.. Ciresele sunt pline de antioxidanti comparativ cu alte fructe, contin betacaroten (de 19 ori mai mult decat afinele sau capsunele), vitamina C, potasiu, magneziu, fier, fibre si folati.
Ciresele contin melatonina, care regleaza somnul, previn pierdera memoriei si incetinesc procesul de imbatranire al corpului.
Ce sa mai spunem.. Ciresele ajuta la reducerea greutatii corporale si a colesterolului, prevenind prin urmare probeleme asociate cu bolile de inima.

Acum suntem pregatiti cu informatiile stiintifice necesare pentru venirea cireselor :o)

Exista pana si un site dedicat in excusivitate informarii publicului despre calitatile deosebite ale cireselor:

http://www.choosecherries.com/index.aspx

Tinerete fara batranete..

Cred ca toti (sau toate) suntem ingrijorati de efectele trecerii anilor si de mentinerea unui aspect fizic cat mai tineresc, asa cum era odinioara, sau cat mai aproape de cum eram. Chiar daca psihic ne simtim la fel ca acum 10, 20, 30 de ani (asta poate insemna ca nu ne-am maturizat, nu stiu daca e bine sau rau, dar eu consider ca e bine :o) ), corpul nostru nu mai face fata: intram pe curba descendenta a vietii noastre si trebuie sa ne acordam atentie speciala mentinerii unui aspect cat mai placut si lipsit de stres (asta e aproape imposbil de realizat): cheltuim o avere pe produse cosmetice anti rid, anti celulita, pe mersul la sala sau la fitness, pe tratamente peste tratamente, pe vopsele de par, pe haine care sa ne mascheze defectele, etc... Dar inainte sa o luam razna si sa ne panicam degeaba, nu trebuie sa uitam ca alimentatia este un factor esential (pe langa starea psihica pozitiva si si cat mai multa miscare!) care contribuie la incetinirea efectelor imbatranirii corpului nostru! Dar ce sa mancam?

Aici sunt cateva alimente si ierburi care sunt considerate foarte eficiente:

• acidul alfa lipoic este un antioxidant foarte puternic care ajuta la protejarea corpului nostru de radicalii liberi. De asemenea ajuta la reciclarea altor antioxidanti, precum vitaminele E si C, dandu-ne o rezistenta mai mare impotriva radicalilor liberi (care sunt principalii vinovati cand vine vorba de imbatranire si boli, inclusiv riduri sau alte probleme dermatologice), si nu in ultimul rand ajuta la reglarea glicemiei. Evident ca acest nutrient se poate cumpara in farmacii, sub forma de suplimente alimentare. Dar exista si surse alimentare bogate, cum ar fi: broccoli, spanac si alte legume cu frunze verzi, drojdie. Pentru a afla mai multe despre acidul alfa lipoic: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=nutrient&dbid=117
• afinele sunt pline de antioxidanti si reprezinta un medicament foarte puternic impotriva multor probleme care apar odata cu inaintarea in varsta. Ajuta de asemenea la mentinerea unui vederi bune si prevenirea bolilor oftalmologice degenerative.
• acidul gama-aminobutric sau GABA. Scaredea nivelului hormonului uman de crestere (HGH - Human Growth Hormone) este direct legata de aparitia unor simptome ale imbatranirii: ingrasare, pierderea masei musculare, pierderea energiei, insomnii, probleme dermatologice, scaderea libodoului. GABA, un aminoacid natural, ajuta la mentinerea unor nivel natural al HGH, ameliorand simptomele nedorite de mai sus. GABA trebuie evitat daca sunteti predispusi la atacuri de apoplexie.
  GABA se poate obtine din suplimente alimentare, dar si din alte surse: ceaiul verde, carbohidrati complecsi proveniti din plante crude, migdale, nuci, alune, banane, broccoli, orez brun, linte, cereale integrale, citrice, spanac. Pentru a citi mai mult despre GABA: http://holistic-nutrition.suite101.com/article.cfm/gaba_foods_the_natural_antianxiety_diet
• usturoiul este renumit pentru efectele sale protectoare impotriva infectiilor si virusilor, dar si pentru reducerea colesterolului si a tensiunii arteriale. Intr-un studiu japonez s-a demostrat ca usturoiul incetineste pierderea memoriei.
• ginkgo biloba, care potrivit unor studii importante, creste nivelul de sange care ajunge la creier, unul dintre factorii cei mai comun asociati cu imbatranirea.
• ginseng este considerat o adevarata fantana de tinerete in China. Potrivit cercetatorilor, tonifica pielea si muschii, imbunatateste pofta de mancare, digestia si creste libidoul.
• gotu kola, folosit in India pentru a fortificarea memoriei si cresterea longevitatii. Cel mai bine este consumat sub forma de ceai.
• coada calului (Equisetum arvense), plin de siliconul mineral care scade odata cu varsta, joaca un rol important in cresterea nivelului siliconului mineral din artere, piele, oase, cartilagii. Se poate consuma si sub forma de ceai.
• silimarina (Milk Thistle sau Silybum marianum). Cum ficatul are peste 500 de functii, printre care filtrarea toxinelor si a medicamentelor, el poate suferi mult datorita stilului nostru de viata modern si stresant. Silybum, un component activ din silimarina, ajuta la regenerarea celulelor hepatice.
• menta, care alaturi de capacitatile sale de a reduce problemele digestive si gastro-intestinale asociate cu imbatranirea, contine atioxidanti care lupta impotriva cancerului si a bolilor de inima, asociate cu inaintea in varsta.
• turmericul este un medicament foarte eficient impotriva durerilor si inflamatiilor cauzate de imbatranire. Fiind un condiment indispensabil in bucataria indiana, si gasindu-se si in magazinele noastre naturiste, se poate adauga la orice fel mancare gatita, precum tocanite, supe, curry.
• vitamina D, despre care se stie deja ca impiedica pierderea tesutului osos, dar si ca este un factor cheie in prevenirea bolilor cronice precum cancerul, bolile de inima, diabet.

Deci, inainte de ne ingrijora asupra imposibilitatii includerii tuturor acestor suplimente in dieta, putem incepe prin a bea ceaiuri de coada calului, menta sau gotu kola sau prin a ne condimenta mancarea cu usturoi sau turmeric.

Si sa nu uitam ca inainte de a lua pastile si suplimente, sau a le combina cu alte ceaiuri si tincturi, trebuie consultat un specialist.